粉丝一包、芹菜，洋葱、红辣椒少量，柠檬1个，糖，盐，鸡精少量。将粉丝用开水焯熟，浸入冷水中过凉，捞出沥干水分待用。柠檬榨汁，芹菜，洋葱。红辣椒洗净切细。将粉丝、芹菜丝、洋葱丝、红辣椒放在一个大的容器内，参添柠檬汁、盐、糖、橄榄油、鸡精拌匀。放入冰箱中冰一下，这个可以作零食吃，又不会长肉，清凉又解馋，美眉们的最爱。
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